自制葡萄酒醇香可口、干净卫生，最重要的是自己动手也是一种情趣。但是葡萄发酵好了，如何滤干也是一个小小的难题。其实只要家中有一个小型工业脱水机就一切搞定了。
小型工业脱水机实际上也非常适合家用。平时家里洗菜、洗筷子什么的都可以采用小型工业脱水机甩一甩，水分干了，溶解在水中的农药、化肥等残留物也就少了，更加健康。一个家用的塑料脱水机也得几百块，加个几百块，买一个不锈钢的小型工业脱水机，不仅花不了多少钱，而且更加卫生，更加耐用。
采用小型工业脱水机对自制葡萄酒滤干也相当简单：
1、将小型工业脱水机内外清洗干净，这一步是每次使用小型工业脱水机前后都要做的；
2、将装葡萄酒的容器放在小型工业脱水机出水口。这一步一定要提前做，否则等葡萄酒流出来了，外面没用容器接，就浪费啦！
3、将发酵好的葡萄酒渣等一起用干净的纱布袋装好，放入小型工业脱水机脱水仓内；
4、开启小型工业脱水机，过滤酒渣；5-10分钟后脱水机出水口无葡萄酒流出时，关闭电源。
好了，葡萄酒滤制成功以后，就可以美美地享用了。采用小型工业脱水机自制葡萄酒的好处在于：
1、操作简单
2、干净卫生
3、经济实惠
4、为生活多添情趣
