食品脱水机是欧美家庭普遍使用的一种厨房电器，可以制作水果干，肉干，杯蛋糕，酸奶，脆豆，脆玉米粒等，还可以对新鲜蔬菜、水果进行脱水甩干。
随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品（如方便面）配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料的需求，另外，糕点、糖果等食品对脱水果蔬的需要也在日益增加。所以就造就了食品脱水机的市场广阔。
目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，目前国际市场上冻干蔬菜价格较高，均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上，成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。利用食品脱水机发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。 夏季的高温湿热天气对蔬菜的储存造成了麻烦，上午清洗好的蔬菜，到了中午就变得软塌塌的，让人一看就没有食欲，那么如何处理这个问题呢？利用食品脱水机把洗好的蔬菜先进行一次脱水处理，能够很好的延长蔬菜的存放时间。
蔬菜和人类一样，也需要“呼吸”，即使是切断、清洗后的蔬菜也是一样。夏季的高温无疑增加了蔬菜的“呼吸量”。如果清洗后的蔬菜不利用食品脱水机进行脱水，那么堆放在一起的蔬菜，下方必然会有一层积水，泡在水里面的蔬菜呼吸不到氧气，很快就会坏死。
利用食品脱水机对洗净的蔬菜进行脱水后，附着在蔬菜表面的水分大幅减少，堆放时底层也不容易产生积水，蔬菜的存放时间就大大延长了。
环鑫机械生产的食品脱水机现已在不同城市的客户使用，深受广大客户的好评，不管您是经销商还是自已使用，选择环鑫牌食品脱水机，是您正确的选择。
