部分蔬菜深加工时需要把蔬菜切得很细，那么切得很细的蔬菜还能采用蔬菜脱水机脱水吗？答
案是肯定的。
那么我们如何利用蔬菜脱水机对切得很碎的蔬菜脱水呢？
方法一、订做蔬菜脱水机时根据蔬菜的大小确定合适的脱水机筛网，一般蔬菜脱水机筛网直径是
5MM，如果工艺要求需要更细的筛网，那就必须在订做蔬菜脱水机时跟厂家交代清楚；
方法二、在蔬菜脱水机内部加一个纱布罩，防止蔬菜从脱水机晒网中露出；
方法三、采用布袋将蔬菜装好后放进蔬菜脱水机。
一般来说，第三种方法成本低，操作简单，而且能够大大提高蔬菜脱水机工作效率，因此建议
采用第三种方法。
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